Область научных исследований

Основные направления научной работы кафедры – разработка и внедрение инновационных технологий производства продукции животноводства, заготовки и анализа кормов для организации бесперебойного сбалансированного кормления животных с учетом фактической питательности и химического состава кормов с использованием новых биологически активных добавок в рационах. На кафедре работает научная школа «Кормление сельскохозяйственных животных».

Научно-технические лаборатории

• Научная лаборатория «Корма и обмен веществ»

Достижения кафедры

Одним из весомых результатов работы коллектива ученых кафедры стало выведение местного сорта мраморной говядины – дмитриевского типа герефордской породы крупного рогатого скота. У этих животных уже в молодом возрасте формируются жировые прослойки между мышцами. Мясо уникально по белковому и витаминному составу: 20,8 % белка, все 8 незаменимых аминокислот. Аминокислотный состав идентичен составу аминокислот мышц человека.

Сотрудники кафедры занимаются созданием высокопродуктивных стад айрширского скота, разрабатывают научно-методические подходы повышения эффективности использования пастбищных территорий, предотвращения их деградации, прогнозирования и сохранения биоразнообразия на территории Ставропольского края с использованием средств спутниковых технологий, научно-методических подходов повышения эффективности использования пастбищных территорий, предотвращения их деградации, прогнозирования и сохранения биоразнообразия на территории Ставропольского края с использованием средств спутниковых технологий.

Доцент кафедры, кандидат сельскохозяйственных наук Татьяна Сергеевна Лесняк в 2022 году стала обладателем гранта Российского научного фонда (РНФ) по приоритетному направлению «Проведение фундаментальных научных исследований и поисковых научных исследований малыми отдельными научными группами». Тема исследования: «Разработка научно-методических подходов повышения эффективности использования пастбищных территорий, предотвращения их деградации, прогнозирования и сохранения биоразнообразия на территории Ставропольского края с использованием средств спутниковых технологий.

Кандидат сельскохозяйственных наук Евгений Иванович Растоваров в 2012-2013 гг. успешно выполнил исследования в рамках гранта Президента Российской Федерации для государственной поддержки молодых российских ученых-кандидатов наук.

Кандидат сельскохозяйственных наук Николай Викторович Самокиш в 2012 году стал стипендиатом компании «Alltech» для молодых ученых в области зоотехнии и ветеринарии.

Выдающиеся ученые

• Имбс Борис Георгиевич – доктор сельскохозяйственных наук, профессор. С 1939 года работал в должности доцента Ставропольского сельскохозяйственного института. С 1952 года заведовал кафедрой кормления сельскохозяйственных животных. Впервые в СССР совместно с коллегами разработал нормы аминокислотного питания овец, обеспечивающие повышение шерстной продуктивности на 20-25%. Борис Георгиевич входит в состав секции кормления сельскохозяйственных животных ВАСХНИЛ. Под его руководством защищено 14 кандидатских диссертаций.
• Трухачев Владимир Иванович – доктор сельскохозяйственных и экономических наук, профессор, академик РАН, член Совета по науке и образованию при президенте РФ, Заслуженный деятель науки РФ, Герой Труда Ставрополья, Почетный гражданин Ставропольского края. Совместно с ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства» под его руководством выведен Дмитриевский тип герефордской породы крупного рогатого скота. Под научным руководством Владимира Ивановича защищены 9 докторских и 34 кандидатских диссертации.
• Злыднев Николай Захарович – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ, постоянный член Совета директоров Всемирной федерации Айрширских обществ молочного скота. Автор более 240 научных, учебно-методических работ и монографий. Под научным руководством Николая Захаровича защищены докторская и 6 кандидатских диссертаций. Более 50 лет участвует в создании высокопродуктивных стад айрширского скота на Северном Кавказе. С 1992 года является постоянным членом Совета директоров Всемирной федерации Айрширских обществ. Сотрудничает с аналогичными обществами в этих странах по вопросам генетического совершенствования и разведения айрширского скота.
• Селионова Марина Ивановна – доктор биологических наук, профессор РАН, эксперт РАН, РФФИ, университета Сколково. Специалист в области иммунной и молекулярной генетики сельскохозяйственных животных. Разработала биотехнологию изготовления иммунодиагностикумов для типирования групп крови овец. Изучила генофонд и межпородную дифференциацию тонкорунных и полутонкорунных пород овец России по микросателлитным локусам ДНК с использованием технологии полногеномного секвенирования. Марина Ивановна провела полногеномное секвенирование десяти генов мясной продуктивности и разработала ДНК-тесты для типирования аллельных вариантов генов миостатина и калпаина у овец. Провела скрининг генетических аномалий на хромосомном уровне и в локусах BLAD, CVM, DUMS молочного скота Юга России, вывела породу овец Российский мясной меринос, коз Алтайская белая пуховая, комолый тип герефордской породы крупного рогатого скота «Дмитриевский» с использованием генетического тестирования генов продуктивности. Под ее руководством защищены одна докторская и 7 кандидатских диссертаций.

Выдающиеся выпускники

• Марынич Александр Павлович – доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник, заведующий лабораторией отдела кормления и кормопроизводства Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр».
• Сварич Дмитрий Алексеевич – кандидат сельскохозяйственных наук, начальник отдела кормов ООО «Камский бекон» республики Татарстан.
• Самокиш Николай Викторович – кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник научной лаборатории «Корма и обмен веществ».
• Авдеев Владимир Александрович – главный зоотехник СПК им. Ленина Советского округа, победитель в номинации «Лучший зоотехник» в 2022 году конкурса «Лучший по профессии», организованном Министерством сельского хозяйства Ставропольского края.
• Ларюшкин Дмитрий Васильевич – главный специалист (зоотехник) Управления сельского хозяйства Советского района Ставропольского края.
• Белик Николай Иванович – председатель правления сельскохозяйственного производственного-коммерческого кооператива «Племенной завод «Коммунар» Красногвардейского района Ставропольского края.
• Липчак Евгений Викторович – генеральный директор ООО «Комбитрейд» Краснодарского края.
• Байдиков Кирилл Федорович – научный сотрудник селекционно-генетического центра «Северо-Кавказская зональная опытная станция» филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН.