ФГБОУ ВО Ставропольский государственный аграрный университет

36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

Биологическая и экологическая безопасность продукции животного и растительного происхождения

Магистратура

Стоимость обучения в год

165 000 ₽

Очная форма

75 000 ₽

Заочная форма

Количество мест

Бюджетные очные

Коммерческие очные

Коммерческие заочные

Целевые очные

Форма обучения и срок

Предыдущее образование

Высшее

Институты / Факультет

Институт ветеринарии и биотехнологий

О программе

Программа «Биологическая и экологическая безопасность продукции животного и растительного происхождения» готовит стать успешным руководителем в сфере ветеринарно-санитарной экспертизы, экспертом пищевых продуктов, специалистом в области таможенного дела с навыками применения Российского и Международного законодательства в области биологической и экологической безопасности. Вы овладеете методами ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и готовой продукции животного и растительного происхождения. Для формирования кадрового потенциала региона к занятиям привлечены ведущие научные школы в лице докторов и кандидатов ветеринарных, и биологических наук.

Преимущества ОП

Карьерные перспективы: трудоустройство на престижную должность в сфере ветеринарно-санитарной экспертизы.
Дополнительная квалификация в сфере цифровой ветеринарии.
Подготовка успешных руководителей: навыки управления командой, участие в грантовых проектах («Студенческий стартап», «Стартап как диплом», WorldSkills, У.М.Н.И.К).
Преподаватели - практики: занятия ведут опытные эксперты в области биологической безопасности и ветеринарно-санитарной экспертизы, микробиологических, ветеринарно-санитарных лабораторий и мясоперерабатывающих предприятий, делясь своим опытом и знаниями со студентами.
Финансовая поддержка: лучшие студенты получают именные стипендии: имени профессора С.Н. Никольского.

Чему меня научат

Проводить ветеринарно-санитарную экспертизу продукции животного и растительного происхождения.
Применять методы судебно-ветеринарной экспертизы.
Проводить ветеринарный контроль при осуществлении экспортно-импортных операций и транспортировки животных.
Обеспечивать ветеринарно-санитарную и биологическую безопасность на базе профильных предприятий.
Применять современные информационные технологии и базы данных в ветеринарно-санитарной экспертизе.
Использовать нормативно-правовую документацию по биологической и экологической экспертизе.

Профильные дисциплины

Экологическая экспертиза и мониторинг окружающей среды в зоне деятельности предприятий по переработке сырья животного происхождения
Ветеринарное законодательство с основами таможенного права
Нормативно-правовые основы деятельности в области ветеринарно-санитарной экспертизы и подтверждение соответствия продукции животного и растительного происхождения
Современные и инструментальные методы подтверждения биологической безопасности продукции животного и растительного происхождения
Организация мониторинга и контроля за состоянием особо опасных болезней
Планирование, делопроизводство, учет и отчетность в ветеринарно-санитарной экспертизе
Мониторинг возникновения и распространения болезней незаразной этиологии
Современные технические средства и технологии в ветеринарно-санитарной экспертизе
Санитарно-гигиенические требования к проектированию и эксплуатации предприятий пищевой промышленности
Информационные технологии в ветеринарно-санитарной экспертизе
Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке сырья животного происхождения
Федеральный государственный контроль в области безопасности пищевой продукции

Где проходят практики

Кафедра паразитологии и ветсанэкспертизы, анатомии и патанатомии им. профессора С.Н. Никольского
Базовая кафедра эпизоотологии и микробиологии
ФГБУ «Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория.
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы рынков
Северо-Кавказское Межрегиональное Управление Россельхознадзора
ООО «ГАП «Ресурс»
Мясокомбинаты: «Балохоновский», «Новоалександровский» «Олимпия», «Агрика»
Свиноводческий комплекс «Гвардия»

Где и кем я буду работать