К содержанию
  • Размер шрифта:
    • A
    • A
    • A
  • Цвета сайта:
    • Ц
    • Ц
    • Ц
  • Изображения:
    • Включить
    • Выключить
  • Ганитура:
    • Без засечек
    • С засечками
  • Кернинг:
    • aб
    • a б
    • a  б
  • Интервал:
    • Одинарный
    • Полуторный
    • Двойной
Для озвучки текста - выделите необходимый текст и нажмите кнопку "Озвучить"
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
"Ставропольский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Ставропольский ГАУ)
  1. Главная
  2. Сведения об образовательной организации
  3. Образование
  4. Технология продуктов здорового питания
Назад

Технология продуктов здорового питания

Код и наименование направления подготовки

19.04.03 Продукты питания животного происхождения

Уровень образования

Высшее образование - Магистратура

Квалификация

магистр

Формы и сроки обучения:

Очная: 2 года

Заочная: 2 года 3 месяца

Информация по образовательной программе

Описание образовательной программы
показать все
Учебный план
показать все
Календарный учебный график
показать все
Аннотации к рабочим программам дисциплин
Аннотации к рабочим программам практик
Методические и иные документы, разработанные ОО для обеспечения образовательного процесса
показать все
Рабочие программы практик
Рабочие программы дисциплин
2023 год начала подготовки:
Биотехнологические основы производства продуктов питания
Гигиенический инжиниринг и дизайн пищевых производств
Инновационные подходы к рациональному использованию вторичного сырья животного происхождения
История и методология науки о пище
Математическое моделирование
Международные деловые коммуникации
Методические подходы и принципы разработки нормативной и патентной документации на продукты питания
Методологические и научные основы разработки новых видов продуктов
Методологические основы разработки и внедрения систем менеджмента качества и безопасности продукции на пищевых предприятиях
Методология научного поиска в пищевой индустрии
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом
Методология создания продуктов диетического и специального питания
Психология саморазвития личности
Сертификация и контроль качества
Современные проблемы науки в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК
Тара и упаковка для пищевых производств
Теория и практика обогащения продуктов питания
Философия и методология науки
Химия вкуса, цвета и запаха пищевых продуктов
2022 год начала подготовки:
Биотехнологические основы производства продуктов питания
Гигиенический инжиниринг и дизайн пищевых производств
Инновационные подходы к оснащению и модернизации пищевых производств
История и методология науки о пище
Компьютерные технологии в проектировании пищевых продуктов
Методологические основы разработки и внедрения систем менеджмента качества и безопасности продукции на пищевых предприятиях
Методология научного поиска в пищевой индустрии
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом
Методология создания продуктов диетического и специального питания
Научные основы использования нетрадиционных видов пищевого сырья
Основы инновационной деятельности в пищевой индустрии
Пищевые добавки и БАД в пищевой промышленности
Проектная деятельность в пищевой индустрии
Современные проблемы науки в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК
Современные физико-химические и биохимические методы интенсификации технологических процессов в пищевой промышленности
Тара и упаковка для пищевых производств
Теория и практика обогащения продуктов питания
Управление качеством и технохимический контроль и на предприятиях пищевой промышленности
Химия вкуса, цвета и запаха пищевых продуктов
показать все