Образовательный интенсив «Российское вино» объединил на базе СтГАУ сомелье, экспертов и предпринимателей.

Спикером выступила Карина Согоян — кандидат технических наук, винный эксперт, член Союза сомелье и экспертов России, эксперт Роскачества, руководитель образовательной программы РАКО АПК «Академия российского вина»,  реализуемой при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

За два дня участники:

изучили роль виноградарства и виноделия в экономике и культуре России, сортовое разнообразие, классификацию вин и органолептический анализ;

совершили виртуальное путешествие по терруарам и познакомились с основными винодельческими регионами России: Кубань, Крым, Долина Дона, Нижняя Волга, Дагестан, Ставрополье, Северная Осетия — Алания;

изучили особенности продажи российского вина, потребительские предпочтения и методы продвижения с опорой на регион происхождения.